Anova Precision Cooker BT WiFi 수리

Bluetooth와 WiFi를 지원하는 Anova Precision Cooker는 수비드(sous vide, ‘수비드’로 발음) 기술을 사용하여 음식을 정밀한 온도로 조리하도록 설계된 장치입니다. 수비드는 프랑스어로 “진공 상태”를 의미하는 조리 기법으로, 음식을 봉지에 넣어 진공 포장한 뒤 중탕을 통해 정밀한 온도로 조리하는 과정을 말합니다. Anova Precision Cooker는 냄비 속의 데워진 물을 순환시켜 음식을 정밀한 온도로 조리하도록 설계되었습니다.

Anova Precision Cooker를 사용하려면 장치에 달린 클램프를 사용하여 물을 채운 임의 크기의 냄비에 부착하세요. 원하는 음식을 밀봉된 봉지에 담아 물에 잠기게 넣고, 봉지를 냄비 옆면에 고정하세요. 사용자는 Anova 앱 또는 Precision Cooker 상단면의 수동 인터페이스를 통해 시간과 온도를 설정할 수 있습니다. 이 과정은 주로 스테이크나 닭고기 같은 단백질 요리를 위해 설계되었으므로, Anova는 수비드 기법으로는 구현할 수 없는 바삭한 겉면을 만들기 위해 무쇠 팬이나 그릴에 구워 마무리할 것을 권장합니다.

Bluetooth와 WiFi를 지원하는 Anova Precision Cooker는 인터넷에 연결할 수 있어 사용자가 같은 방에 있지 않아도 휴대폰으로 장치를 제어할 수 있습니다. Precision Cooker의 유량은 분당 8리터이며, IPX7 등급의 방수 및 방습 기능을 갖추고 있습니다. 플라스틱과 스테인리스 스틸 소재로 제작되었으며 장치를 보호하기 위한 탈착식 스커트가 포함되어 있습니다. Anova Precision Cooker에는 장치 상단면에 대문자로 “Anova”라는 이름이 인쇄되어 있습니다.

성능

• 전력: 1000 W
• 유량: 분당 8 L

내구성

• 플라스틱 및 스테인리스 스틸 소재
• IPX7 방수 및 방습

정밀도

• 온도 정확도: ± 0.1˚C (0.2˚F)
• 온도 범위: 0˚~92˚C (32˚~197˚F)

사용 편의성

• 수동 시간 및 온도 조절
• 조절 및 분리 가능한 클램프
• 탈착식 스커트

크기

• 높이 325 mm (12.8″)
• 무게 0.7 kg (1.6 lbs)

용기 크기

• 최소 수위: 65 mm
• 최대 수위: 153 mm

연결성

• WiFi 802.11 b/g/n 2.4 GHz
• iOS 및 Android 앱

• Anova Precision Cooker 제품 지원
• Anova Precision Cooker 제품 페이지
• CNET: Anova Precision Cooker Bluetooth 및 WiFi 리뷰