Avocado Tree Repair

아보카도는 나무입니다. 멕시코 중남부 지역이 원산지로 추정됩니다. 이 나무의 열매를 아보카도라고 부르며, 식물학적으로는 내부에 씨앗이 있는 커다란 장과류에 해당합니다. 아보카도 나무는 놀랍게도 유지보수가 거의 필요 없습니다. 직사광선을 4~6시간 받을 수 있는 장소에 나무를 심는 것이 좋습니다. 아보카도 나무는 실내와 실외 어디서든 심을 수 있습니다. 적절한 관리와 물 주기만 있다면 곧 직접 재배한 슈퍼푸드를 맛볼 수 있을 거예요.

과학적인 근거는 없지만, 아보카도를 즐겨 먹는 사람들은 아보카도에 빠져드는 경향이 있으며 무엇에든 아보카도를 곁들이고 싶은 억제할 수 없는 충동을 느끼곤 합니다. 이는 아마도 아보카도 특유의 달콤하고 은은한 풍미와 부드러운 질감 때문일 것입니다. 아보카도는 그대로 먹을 수도 있지만, 보통 과카몰리 같은 딥 소스에 많이 사용됩니다. 하지만 최근에는 스무디, 토스트, 샐러드, 샌드위치, 디저트, 수많은 채식 요리 등 다양한 음식과 음료에 아보카도가 활용되고 있습니다. 아보카도를 활용한 수많은 레시피를 찾아볼 수 있으며, 아보카도를 사랑하는 사람이라면 누구나 자신이 좋아하는 아보카도 요리에 대해 한 시간이고 즐겁게 이야기할 것입니다.

아보카도는 요리의 주인공이기도 하지만, 동시에 다루기 까다로운 식재료이기도 합니다. 익지 않은 상태와 너무 익은 상태 사이의 시기가 짧고 쉽게 상하기 때문입니다. 아보카도 과육은 공기에 노출되면 금방 갈색으로 변합니다.

• 초록색 겉껍질
• 육질의 내면
• 둥근 씨앗
• 아보카도, 생것
• 100g(3.5oz)당 영양 성분
• 에너지: 670 kJ(160 kcal)
• 탄수화물: 8.53 g
• 당류: 0.66 g
• 식이섬유: 6.7 g
• 지방: 14.66 g
• 포화지방: 2.13 g
• 단일불포화지방: 9.80 g
• 다불포화지방: 1.82 g
• 단백질: 2 g
• 비타민 A 상당량
• 베타카로틴
• 티아민(B1) 6% 0.067 mg
• 리보플라빈(B2) 11% 0.13 mg
• 나이아신(B3) 12% 1.738 mg
• 판토텐산(B5) 28% 1.389 mg
• 비타민 B6 20% 0.257 mg
• 엽산(B9) 20% 81 μg
• 비타민 C 12% 10 mg
• 비타민 E 14% 2.07 mg
• 비타민 K 20% 21 μg
• 칼슘 1% 12 mg
• 철분 4% 0.55 mg
• 마그네슘 8% 29 mg
• 망간 7% 0.142 mg
• 인 7% 52 mg
• 칼륨 10% 485 mg
• 나트륨 0% 7 mg
• 아연 7% 0.64 mg

위키: 아보카도

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