KitchenAid Tilt-Head Mixers Repair

KitchenAid 틸트 헤드 믹서는 세계에서 가장 흔한 스탠드 믹서 중 하나입니다. 현재의 외부 디자인 스타일은 1937년에 출시된 KitchenAid 모델 K까지 그 뿌리가 닿아 있습니다. 그동안 이 믹서들은 1970년대 후반 기계식 속도 제어에서 솔리드 스테이트 속도 제어로 전환되는 등 여러 차례 개선을 거쳤지만, 그 외에는 초기 디자인과 매우 유사하게 유지되고 있습니다.

수년에 걸쳐 KitchenAid는 틸트 헤드 믹서 모델을 구분하기 위해 여러 가지 방법을 사용해 왔습니다. 지금까지 가장 흔하게 사용된 구분 요소는 다음과 같습니다:

• 모터 와트수
• 볼 크기
• 포함된 액세서리 - 실리콘 엣지 비터, 추가 볼, 볼 쉴드 등이 모델에 포함되어 있는지 여부
• 액세서리 재질 - 도우 훅과 비터가 에나멜 코팅 금속으로 만들어졌는지 아니면 스테인리스 스틸로 만들어졌는지 여부
• "프리미엄 터치포인트(Premium Touchpoints)" - 가장 흔하게 손이 닿는 부품(속도 선택기, 액세서리 포트 커버, 액세서리 포트 나사 머리 등)을 모두 금속으로 제작하는 최근 추가된 사양

이러한 변수를 사용하여 KitchenAid는 종종 믹서에 다양한 이름과 모델 번호를 할당합니다.

수년에 걸쳐 여러 가지 이름과 모델 번호가 존재했음에도 불구하고, 모든 KitchenAid 틸트 헤드 믹서는 1960년대까지 거슬러 올라가는 거의 동일한 내부 메커니즘을 공유합니다. 모든 틸트 헤드 모델은 웜 드라이브 감속 기어박스에 연결된 AC 모터를 사용하여 액세서리 포트와 유성 기어 어셈블리에 동력을 전달합니다. 1978~79년 K45SS 출시를 시작으로 모든 KitchenAid 믹서의 속도 제어 방식이 솔리드 스테이트로 전환되었습니다.

참고: 유일한 예외는 Artisan Mini 모델입니다. 겉모습은 비슷해 보이지만 완전히 독자적인 구조로 되어 있어 별도의 카테고리로 분류됩니다.

Whirlpool이 비용 절감을 위해 KitchenAid 믹서의 기어를 플라스틱으로 바꾸었으며, 그 결과 Hobart 모델이 더 신뢰할 수 있다는 오해가 오랫동안 퍼져 있습니다. 이 이야기는 100% 완전히 거짓입니다.

소모성 플라스틱 기어(복수가 아님)는 이미 Hobart 시절인 KA, K4C 모델 등(대략 1960년대 중후반)부터 도입되었습니다. 이름에서 알 수 있듯이 이 플라스틱 기어의 목적은 모터에 과부하가 걸렸을 때 스스로 파손되어 기계적 안전장치 역할을 함으로써 모터 손상을 방지하는 것입니다. 모터보다 플라스틱 기어를 교체하는 것이 훨씬 저렴하기 때문입니다. 1960년대 후반 이후의 틸트 헤드 모델을 사용 중인데 플라스틱 기어가 없다면, 누군가 이미 금속 기어로 교체한 것입니다.