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배경 정보
난 브레드는 오븐에 굽거나 타와(Tawa)에 튀긴 납작한 빵으로, 주로 서아시아, 중앙아시아, 인도 아대륙, 인도네시아, 말레이시아, 미얀마 또는 카리브해 요리에서 찾아볼 수 있습니다. 난의 기원은 고대 중세 페르시아 문화에서 비롯되었으며, 뜨거운 자갈 위에서 빵을 구워 만들었습니다.
기술 사양
영양 성분
- 칼로리: 262
- 지방: 5.1 g
- 나트륨: 418 g (일일 권장량 18%)
- 탄수화물: 45.4 g
- 당류: 3.2 g
- 식이섬유: 2 g
- 단백질: 8.7 g
주요 재료
- 밀가루: 예
- 효모: 예
- 물: 예
- 소금: 예
