바나나 수리

[summary]맛있는 과일입니다. 칼륨의 훌륭한 공급원이며, 노란색을 띱니다.[\/summary]

흔히 철자가 잘못 표기되기도 하는 이 매우 대중적인 전화기 모양의 과일은 영양 공급원일 뿐만 아니라, 뒤를 바짝 따라오는 차량의 속도를 늦추는 장애물 역할을 합니다. 또한 ‘미친’ 또는 ‘광기 어린’이라는 뜻의 동의어로도 흔히 사용됩니다.

식물학적으로 바나나는 딸기나 라즈베리가 포함된 요리상의 베리류 범주에는 속하지 않지만 베리로 간주됩니다. 무사(Musa) 속의 식물인 바나나는 동남아시아와 호주가 원산지입니다. 현재는 남미와 중미 전역에서 대규모로 재배되어 전 세계 어디서나 쉽게 구할 수 있습니다. 바나나 나무는 일 년 내내 과일을 맺을 수 있어 개발도상국에서는 중요한 주식으로 특히 높게 평가받습니다.

바나나는 쉽게 열 수 있습니다. 줄기 윗부분을 꺾어 노란색 겉껍질을 제거하기만 하면 됩니다. 그다음, 꺾인 부분을 이용해 양옆으로 껍질을 아래로 벗겨 내면 안쪽의 과육이 드러납니다. 일단 껍질을 벗기면 다시 원상태로 복구할 수 없습니다.

• 크기: 모체 나무의 유전적 특성에 따라 다름
• 색상: 숙성도, 지역, 계절에 따라 다름

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