2023년, KitchenAid는 Professional 및 ProLine Bowl-Lift 스탠드 믹서 모델(미국 외 국가에서는 모델명이 다를 수 있음)의 생산을 중단하고 신형 5.5/6.0/7.0쿼트 모델인 KSM55/KSM60/KSM70으로 대체했습니다. 가장 먼저 출시된 모델은 2022년 11월에 출시된 '재설계된 프리미엄 터치포인트가 포함된 7쿼트 Bowl-Lift 스탠드 믹서(KSM70SNDX)'로, 스테인리스 스틸 부속품과 새로운 더블 플렉스 엣지 비터(double flex edge beater)가 특징입니다. 나머지 모델(KSM55, KSM60 및 표준 KSM70)은 2023년 상반기에 출시되었습니다.
단종된 AC 모터 Bowl-Lift 모델(예: 단종된 Professional 600)과 비교했을 때, 5.5/6.0/7.0쿼트 모델(KSM55/KSM60/KSM70)은 다음과 같은 여러 개선 사항을 제공합니다:
- 완전히 새로워진 500W AC 모터는 이전 AC 모터 모델보다 훨씬 조용하고 효율적입니다.
- 새로운 모델의 메인 플래니터리(휘스크와 비터 같은 액세서리가 부착되는 부품)는 정렬 구멍과 핀을 통해 메인 드라이브 샤프트에 기계적으로 고정됩니다. 이는 마찰 끼워맞춤 방식을 사용하여 시간이 지나면서 고장이 잦았던 기존 AC 모터 모델(예: Professional 600)의 주요 고장 원인을 해결합니다.
- DC 모터 기어박스 설계를 기반으로 한, 더 조용하고 효율적이며 안정적인 올메탈 기어박스 설계를 적용했습니다. 이 새로운 기어박스는 소음이 심했던 기존의 웜-팔로워 기어박스를 전동 공구에 사용되는 것과 유사한 듀얼 플래니터리 감속 설계로 대체합니다. 또한, 기존 기어박스 설계에 사용되었던 청동 소재의 희생용 베벨 기어(sacrificial bevel gear)를 제거했습니다.
- 재료를 섞는 과정을 위해 1/2 속도 설정이 추가되었습니다.
- 새로운 7쿼트 AC 모터 옵션이 제공됩니다.
이 모델들은 모터와 기어박스가 하나의 유닛으로 통합된 DC 모터 Bowl-Lift 모델의 방식을 확대 적용했습니다. 이로 인해 KitchenAid는 조립 비용을 절감할 수 있게 되었지만, 부품 교체가 필요한 경우 수리 비용은 더 높아졌습니다.
현재까지 KitchenAid는 신형 모델에서 가능한 한 모든 믹서 크기에 걸쳐 부품을 표준화하여 교체용 부품을 더 쉽게 구할 수 있도록 노력하고 있습니다.
