그라인더 버
도구
해당 기기를 고치는데 사용하는 일반 도구들 입니다. 매 절차에 모든 도구를 사용하지는 않습니다.
Saeco Vienna Sup 018 유지보수
커피 맛이 예전 같지 않다면 유지보수가 필요한 시점입니다. 하지만 그전부터 미리 관리하는 것이 좋습니다. 이 기기들은 유지보수가 필요 없다는 의견이 많지만, 실제로는 정기적인 관리가 필수적입니다.
커피 맛을 결정하는 핵심 요소:
- 원두 분쇄도 및 분쇄량
- 온도
- 커피 종류
- 물의 양
- 청결 상태
이 중 일부는 기기 설정을 통해 조정할 수 있지만, 나머지는 직접 관리가 필요합니다.
정기적이고 올바른 시기에 석회 제거 작업을 수행하는 것은 기본입니다. 또한 설명서에 명시된 대로 카푸치노 추출기(Cappuccinatore)를 청결하게 유지하는 것도 중요합니다.
Saeco는 브루잉 그룹을 자주 청소할 것을 권장합니다. 가장 간단한 방법은 브루잉 그룹을 꺼내 흐르는 물에 헹구는 것입니다. 그 후 주요 가동 부위에 윤활유를 발라주세요. 완전히 분해하는 것도 생각보다 어렵지 않으며, 그 효과는 매우 놀랍습니다! 브루잉 그룹의 세부 사항은 모델마다 다를 수 있지만, 다음 안내서를 참고할 수 있습니다:
서포트 밸브는 사용량이 많아 가끔 Dichtung(O-링)을 교체하고 윤활 처리를 해줘야 합니다.
Royal 모델을 기준으로 설명되어 있지만 매우 유사합니다. 밸브 아래에는 남은 물이 빠져나갈 수 있는 구멍이 있습니다. 이 구멍은 파이프 클리너 등을 사용하여 막히지 않게 유지해야 합니다.
그라인더도 가끔 청소해야 합니다. 분쇄석이 마모되면 커피를 깔끔하게 절단하지 못하고 짓이기게 됩니다. 이럴 때는 부품을 교체하세요. 관련 설명은 이곳을 참고하세요.
