인기 포럼 질문
질문하기질문이 없습니다. 가장 먼저 질문해보세요!
문서
[summary]버거킹 시스템과 같은 주요 패스트푸드 체인에서는 감자튀김 및 기타 메뉴를 지속적으로 대량 튀겨내기 위해 특수 제작된 Pitco Solstice 전기 튀김기(BK-SE 시리즈 등)를 사용합니다.[\/summary]
Pitco Solstice 전기 튀김기 SE 시리즈는 고효율의 상업용 바닥 설치형 모델로, 대량의 음식을 조리하는 환경에서 정밀한 온도 관리를 위해 고급 솔리드 스테이트 제어 장치 또는 옵션인 디지털 타이머를 갖추고 있습니다. 이 튀김기는 고체 쇼트닝을 타지 않게 안전하게 녹이는 독특한 멜트 사이클 아키텍처를 활용한 고정식 고성능 가열 요소를 특징으로 하며, 내부 청소를 간편하게 할 수 있도록 탱크 밖으로 완전히 들어 올릴 수 있는 안전한 전방 틸팅 설계가 적용되어 있습니다.
